Podle nedávných studií pomáhá denní konzumace této olejovité rostliny ke zdravému nasycení těla a zároveň reguluje chuť k jídlu.

Tento ořech je dužnaté, suché, sladké a křupavé semeno bohaté na olej, které se snadno jí. 

Je bohatý na vitamín E a minerály a  je také zdrojem živin, vlákniny a bílkovin.

Americká studie, publikovaná v říjnovém čísle časopisu European Journal of Clinical Nutrition z roku 2013, zkoumala  vliv vlašských ořechů na chuť k jídlu a tělesnou hmotnost  .

Přírodní potlačovač chuti k jídlu:

Dozvídáme se, že mandle obsahují vysoké množství vlákniny a bílkovin, které pomáhají blokovat  trávení  a vstřebávání některých tuků (lipidů), které obsahují. Mandle mají proto méně kalorií, než si myslíte, a především jsou zdravější. Navíc díky obsahu vlákniny jsou  vynikajícím potlačovačem chuti k jídlu: vláknina v žaludku bobtná a vytváří rychlý pocit plnosti. Stačí malá hrstka k potlačení chutí. Mandle jsou navíc  ideálním doplňkem stravy   pro snížení přibírání na váze. Potlačením hladu snižují konzumaci jiných tučných a sladkých potravin. To je kompenzováno kalorickým a energetickým obsahem mandlí. Jako součást vyvážené a pestré stravy může konzumace mandlí  pomoci udržet si zdravou tělesnou hmotnost  .

Stabilizuje hladinu cholesterolu:

Studie také zjistila, že denní konzumace mandlí pomáhá  stabilizovat hladinu cholesterolu  a chrání před kardiovaskulárními onemocněními díky vysokému obsahu hořčíku. Navíc jejich vysoký  obsah minerálů (vápníku)  podporuje zdraví kostí. Obsah vitamínu E v mandlích jim dodává antioxidační vlastnosti.

Třicet gramů denně:

Vybírejte celé mandle: jejich žvýkání je nerozloží na drobné kousky, takže některé buněčné stěny zůstanou neporušené, a proto tělo nevstřebá všechny lipidy. Vybírejte také  přírodní, nesolené mandle.
Posypte jimi rybí a drůbeží pokrmy, ale i saláty. Vychutnejte si je jako svačinu nebo odpolední pochoutku. Klíčová je však umírněnost: nutriční specialisté doporučují  30 gramů denně.