Štíhlost 70. let nebyla módním trendem, ale odrazem aktivnějšího a přirozenějšího životního stylu.

Byla doba – není to tak dávno – kdy byla nadváha neobvyklá.

Stačí se podívat na staré rodinné fotografie, školní záznamy nebo snímky pláží ze 70. let: většina lidí se zdála být štíhlejší, aktivnější a plná vitality.

Nebylo to kvůli módním dietám ani mimořádné disciplíně.

Skutečné vysvětlení spočívá v tom, jak život fungoval. Prostředí, zvyky a denní režim přirozeně udržovaly tělo v rovnováze.

Níže jsou uvedeny hlavní důvody, které vysvětlují, proč se těla v daném desetiletí tak lišila.

1. Chůze byla součástí rutiny.

V 70. letech 20. století vlastnilo jen málo rodin více než jedno auto – mnoho z nich nevlastnilo vůbec žádné.

Jít do školy, do práce, na trh nebo na návštěvu někoho znamenalo chůzi. Ne jako plánovanou fyzickou aktivitu, ale jako každodenní nutnost.

Průměrný dospělý člověk ujde denně 8 až 12 kilometrů, aniž by si to uvědomoval.

• Z domova na autobusovou zastávku
• Od bodu k dílu
• Z práce do obchodu
• Z obchodu domů

Děti chodily od časného rána samy do školy, hrály si na ulici, chodily do parku a vracely se pěšky.
Jejich těla byla téměř neustále v pohybu.

2. Strava byla jednoduchá a přirozená.

V ledničkách nedominovaly ultrazpracované produkty. Často se vyskytovaly:

• Vejce
• Zelenina
• Čerstvé maso
• Mléko
• Ovoce

Nebyly tam žádné nekonečné štítky ani umělé přísady, které by se těžko vyslovovaly.

Jídla se připravovala od základu. Vaření bylo časově náročné: loupání, krájení, míchání, vaření. Tento proces také vyžadoval výdej energie.

Dále:

• Konzumace cukru byla mírná.
• Tuky byly přírodní.
• Podávané porce byly vyvážené.

Lidé jedli, protože měli skutečný hlad, ne z úzkosti nebo nudy.

3. Nebyl zvyk celodenně mlsat.

Tehdy se jídla řídila jasným vzorem:

• Snídaně
• Oběd
• Dát si oběd

A to je vše.

Občerstvení nebylo vždy k dispozici. Prodejní automaty byly vzácné a sladkosti nebyly u pokladen supermarketů prominentně vystaveny.

Tělo se naučilo respektovat dobu jídla. Mezi jídly mělo tělo čas využít spotřebovanou energii.

4. Porce byly menší.

Nealkoholický nápoj se dodával v malých baleních.

Hamburger se mi snadno vešel do ruky.

Porce brambor byly malé.

Nebyly zde žádné „obří“ velikosti ani nabídky na zvýšení porce za malý příplatek.
Jídlo mělo sytit, ne se přejídat.

To znamenalo, že žaludek nebyl neustále přetížený.

5. Televize nezabírala veškerý čas.

Televize měla nastavené programy.

Byl zapnutý kvůli sledování konkrétního programu a poté vypnutý.

Nebyly žádné nekonečné maratony ani obrazovky zapnuté celý den.

Děti měly omezený čas u televize a pak si šly hrát ven.

Dále:

• Jídlo se nejedlo před televizí.
• Stůl byl prostorem pro pozornost věnovanou jídlu.

Dnes trávíme před obrazovkami více než 11 hodin denně. V 70. letech tato doba sotva dosahovala dvou hodin.

6. Stres nebyl kompenzován jídlem.

Nebylo zde žádné neustálé vystavení negativním zprávám, zprávám, e-mailům a oznámením.

Stres existoval, ale byl občasný. Jídlo nesloužilo jako emocionální ventil.

Když se někdo necítil dobře, obvykle se šel projít, popovídal si se sousedem nebo si nějakou činností zaměstnal ruce. To vše pomáhalo vybíjet energii.

Navíc lidé lépe spali – a spánek reguluje hormony související s hladem.

7. Práce vyžadovala více pohybu.

Dokonce i práce považované za sedavé zahrnují dojíždění:

• Chůze po schodech
• Pro cirkulaci v jiných sektorech
• Hledat dokumenty
• Řešení úkolů mimo kancelář

Manuální práce byla ještě běžnější, například v zemědělství, stavebnictví, továrnách a údržbě.

Práce přirozeně znamenala pohyb.

8. Nebyly žádné individuální obrazovky.

Nebyly žádné mobilní telefony, osobní počítače ani sofistikované videohry.

Když se někdo nudil, odešel z domova.

Aby se setkal s přáteli, chodil je navštěvovat.

Aby se rozptýlil, věnoval se nějaké praktické činnosti.

Nuda vedla k pohybu.

Dnes nás drží v nehybnosti.

Pravda, které se mnozí vyhýbají čelit.

Lidé v 70. letech už nebyli disciplinovaní.

Žili v prostředí, které podporovalo pohyb a vyváženou stravu.

Současný svět je navržen tak, abychom seděli v klidu, neustále jedli a trávili hodiny sezením před obrazovkami.

A tělo nakonec za to zaplatí cenu.

Co se dnes dá zachránit?

Není nutné žít jako v 70. letech, ale některé návyky se dají obnovit:

• Choďte více pěšky, i když máte auto.
• Vaření doma z jednoduchých ingrediencí
• Vyhýbejte se častému svačení mezi jídly.
• Používejte menší talíře
• Během jídla vypněte obrazovky.
• Upřednostněte spánek
• Vstávání a pohyb po celý den
• Trávit více času venku

Tělo nepotřebuje extrémní řešení. Potřebuje prostředí, které mu umožní fungovat tak, jak bylo navrženo.

Štíhlost v 70. letech nebyla výsledkem štěstí ani zvláštní genetiky. Byla důsledkem aktivnějšího, méně umělého a lidštějšího života.

Návrat k tomuto životnímu stylu může mít zásadní význam.