I když jsou ořechy bohaté na zdravé tuky a vlákninu, mají také poměrně vysoký obsah kalorií.

Aby se plně využily jejich prospěšné vlastnosti, američtí dietologové se podělili o tři jednoduchá pravidla.

Slaníme si je, používáme je jako polevu na jogurt nebo si je vychutnáváme jako předkrm: ořechy jsou perfektní, zdravou a pohodlnou svačinou!

Mandle , vlašské ořechy, lískové ořechy nebo pistácie … Jejich výhodou je snadná přenosnost a zároveň bohatost na živiny, a proto jsou součástí vyvážené stravy.

Můžeme je ale jíst každý den? Přestože nabízejí řadu zdravotních benefitů, mají také poměrně vysoký obsah kalorií. V článku na americkém zpravodajském webu „ Today“ na tuto otázku odpověděli nutriční specialisté a představili tři pravidla, která je třeba dodržovat při konzumaci vlašských ořechů, mandlí nebo pistácií.

Doporučuje se jíst ořechy denně?

Pokud milujete ořechy, můžete si být jisti: „Jen proto, že mají vysoký obsah energie, neznamená to, že jsou ze své podstaty špatné pro vaše zdraví. Jsou také velmi nutričně bohaté,“ vysvětluje dietoložka Shannon Stockerová. Jak se tedy shodují odborníci, které časopis Today oslovil, jíst je každý den je naprosto v pořádku.

Mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy a pistácie mají mimo jiné tu výhodu, že obsahují zdravé tuky, které jsou prospěšné pro zdraví srdce a mozku , a také bílkoviny a vlákninu. „Kombinace lipidů, bílkovin a vlákniny v ořeších přispívá k pocitu sytosti , poskytuje stabilní energii a dělá jídla a svačiny sytějšími ,“ vysvětluje Nathalie Rizzo v americkém časopise.

3 pravidla, která je třeba dodržovat, abyste si užili jejich výhody

Abyste však mohli sklízet výhody ořechů, je důležité je pečlivě vybírat. Aby to bylo snazší, nutriční specialisté stanovili tři pravidla, která je třeba dodržovat.

• Věnujte pozornost velikosti porce. Ořechy mají vysoký obsah kalorií, proto je důležité nepřekračovat určité množství. Dietoložka Nathalie Rizzo doporučuje porci asi 30 gramů, což je asi hrst.
• Vyhněte se příliš soleným verzím. „Pro každodenní konzumaci doporučuji syrové nebo pražené ořechy s minimálním množstvím přidaných ingrediencí ,“ vysvětluje Nathalie Rizzo.
• Střídejte druhy ořechů, které jíte. Mandle, kešu ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy… Výživoví poradci doporučují střídat druhy, abyste využili jejich rozmanité nutriční výhody. Například Shannon Stockerová doporučuje přidat „ořechy do ovesné kaše a druhý den mandle do jogurtu.“